Nos valeurs

& engagements

Les préoccupations sociales et environnementales sont au cœur de notre démarche. L’engagement est le socle de notre réflexion et le moteur de nos actions. Notre volonté : renforcer l’impact positif de notre société et vous proposer des produits gourmands et responsables.

Garantir un approvisionnement

local et responsable

Chez Brioches Fonteneau, la qualité occupe une place centrale avec la sélection méticuleuse de chaque ingrédient que nous utilisons et des partenaires chez qui nous nous approvisionnons. Cette exigence continue de qualité est indissociable des responsabilités environnementales et éthiques qui sont les nôtres. Pour cela, nous travaillons en co-construction et à long terme, avec l’ensemble de nos partenaires.

origine france

Inscrites dans la gourmandise et la convivialité, nos brioches sont réalisées à partir d’ingrédients de qualité :

BEURRE FABRIQUÉ EN FRANCE
avec du lait d'origine française

ŒUFS D'ORIGINE FRANÇAISE
2021 : 62% élevées hors cage
2025 : Engagement à 100%

SUCRE D'ORIGINE FRANÇAISE

SANS HUILE DE PALME

Depuis plus de 40 ans, nous utilisons des farines d’origine française issues de la zone IGP (Grand Ouest) et en 2020, nous avons intégré le GIE « CRC ».  Cette adhésion, à la filière « Culture Raisonnée Contrôlée », renforce nos engagements puisque nos farines répondent à un cahier des charges particulier :
  • locales (Grand Ouest) ;
  • issues de cultures raisonnées, sans traitement après la récolte ;
  • respectueuses de bonnes pratiques agricoles favorables à la biodiversité ;
  • une meilleure rémunération pour les producteurs.
crc

Être un producteur concerné

et un partenaire d’excellence

40 % de notre chiffre d’affaires est réalisé avec des produits issus de filières qualité contrôlées et certifiées (Label Rouge, IGP et bio).

Notre démarche d’amélioration et d’innovation est constante. Cela nous permet de proposer, régulièrement, de nouvelles recettes saines (sans additif) en perpétuant un savoir-faire ancestral. Notre objectif : répondre aux attentes actuelles de nos clients et participer au « bien-être gourmand » de nos consommateurs.

Chez Brioches Fonteneau, nous luttons activement contre le gaspillage alimentaire. Nous faisons de nombreux dons à des associations et 100 % de nos déchets organiques sont valorisés et utilisés pour l’alimentation animale.

Les sites de production de Boufféré et la Copechagnière sont certifiés IFC et BRC afin de garantir à tous nos clients la qualité et la sécurité des produits alimentaires.

Labels et certifications

Être un acteur

respectueux de l’environnement

La proximité de nos partenaires contribue à la réduction de notre empreinte carbone.

Nous travaillons en étroite collaboration avec nos fournisseurs d’emballage pour développer des solutions de conditionnement responsables (cartons FSC, sachets recyclables).

Être un employeur passionné, bienveillant et engagé

Notre ambition : partager et développer une véritable culture de la qualité, de la sécurité et de l’innovation, source de progrès pour l’entreprise.

Notre plan de formation et d’intégration permet à chacun d’évoluer et de grandir au sein de notre équipe dans un contexte de croissance.

L’implantation de nos sites situé dans un périmètre de 20km traduit notre volonté d’être un acteur du développement de notre territoire et de l’emploi local. 

Nos

valeurs

La passion, essence même de notre PME familiale

Au cœur de notre entreprise et véritable moteur dans notre activité : la passion. Passion pour nos produits du terroir, pour leur histoire et pour notre métier de boulanger.

Omniprésente chez Brioches Fonteneau, elle alimente notre envie d’emmener nos clients, nos équipes et notre entreprise toujours plus loin.

Chaque jour, elle nous permet de relever de nouveaux défis grâce à une dynamique d’amélioration perpétuelle et d’innovation permanente.

La bienveillance, partie intégrante de l’ADN de notre entreprise

Chaque décision et chaque action sont pensées et accomplies avec bienveillance. Cette bienveillance, nous la partageons dans toute l’entreprise avec nos clients et nos partenaires.

Par le respect et l’écoute, nous souhaitons que chaque membre de notre équipe en soit porteur.

C’est un savoir-être essentiel aux valeurs de notre entreprise familiale, car il est synonyme de cohésion, de coopération et surtout de confiance.

L’engagement, valeur fondatrice et pérenne de Brioches Fonteneau

Depuis plus de 40 ans déjà, la fabrication de nos brioches et de nos gâches vendéennes reflète notre engagement social et environnemental avec :

  • des recettes authentiques sans additif élaborées dans le respect du savoir-faire du boulanger. Nos produits sont réalisés à partir d’ingrédients de qualité et d’origine française issus de partenariats long terme avec nos fournisseurs locaux ;
  • un ancrage territorial qui participe à la dynamique économique et au maintien de l’emploi du territoire en soutenant de nombreuses associations locales.

En faisant de l’innovation un processus créatif clé de Brioches Fonteneau, nous cherchons à développer l’impact positif de notre entreprise en renforçant nos engagements sociétaux et environnementaux.

Notre savoir-faire

Une histoire familiale

Rejoignez-nous !

Vous souhaitez rejoindre une aventure humaine fondée sur une histoire familiale, un engagement social et environnemental ? Retrouvez-nous pour élargir vos compétences et votre expertise au sein d’une équipe dynamique et participer au développement de Brioches Fonteneau !

Rejoignez-nous !

Vous souhaitez rejoindre une aventure humaine fondée sur une histoire familiale, un engagement social et environnemental ? Retrouvez-nous pour élargir vos compétences et votre expertise au sein d’une équipe dynamique et participer au développement de Brioches Fonteneau !

Fermer le menu